Ein Perkolator kocht Kaffee auf die alte Art: auf dem Feuer. Du füllst die Kanne mit Wasser und gemahlenem Kaffee. Danach stellst du sie auf den Kocher oder das Lagerfeuer und wartest, bis es blubbert. So bekommst du draußen eine volle, starke Tasse Kaffee. Zu Hause klappt es genauso, zum Beispiel auf dem Gasherd. In dieser Kollektion findest du deshalb Kannen von Winnerwell und Easy Camp.
So funktioniert ein Perkolator
Das Wasser in der Kanne erhitzt sich und steigt durch ein Rohr nach oben. Danach fällt es zurück durch den gemahlenen Kaffee. Das geht ein paar Mal so im Kreis, sodass der Kaffee immer kräftiger schmeckt. Das Aroma ist dadurch reich und voll. Außerdem brauchst du keinen Filter und keinen Strom. Nur die Kanne, Wasser, Kaffee und ein Feuer.
Worauf achtest du
Schau zuerst auf den Inhalt. Für zwei Personen reicht eine kleine Kanne, aber mit einer Gruppe willst du eine große. Achte danach auf das Material. Edelstahl hält offenes Feuer aus und ist leicht zu reinigen. Wähl auch eine Kanne mit festem Griff, denn die Kanne ist heiß. Nimm die Kanne vom Feuer, sobald der Kaffee stark genug ist, sonst schmeckt er bitter. Spül die Kanne nach dem Gebrauch gut aus, damit der Geschmack rein bleibt. So eine Kanne ist außerdem kompakt, also passt sie leicht zu deiner Ausrüstung.
